Mercator Ip, d.o.o, je na svetovni dan hrane, skupaj z drugimi slovenskimi podjetji iz sektorja pekarstva v prostorih Gospodarske zbornice Slovenije podpisal listino “Zaveza odgovornosti”, s čimer smo še bolj aktivno pristopili k doseganju starteških ciljev Slovenije na področju prehranske politike.

Dokument vključuje: zavezo na področju zmanjšanja vsebnosti dodane soli v kruhu za 5% do konca leta 2022 in zavezo na področju razvoja in ponudbe večjega deleža polnozrnatih izdelkov. Predvsem slednja je za Mercator IP pomembna, saj smo se s podpisom zavezali, da bomo povečali vsebnost polnozrnatih sestavin v pekovskih izdelkih in širili ponudbo izdelkov z večjo vsebnostjo polnozrnatih sestavin v slaščičarskih izdelkih.

Slavnostni dogodek podpisa zaveze je potekal v prisotnosti ministrice za kmetijstvo in gozdarstvo dr. Aleksandre Pivec in ministra za zdravje Aleša Šabedra.